4 ricette estive fresche e veloci!
L’estate è ufficialmente arrivata, portando con sé la gioia di trascorrere le serate all’aperto con gli amici e il desiderio di servire cibi freschi e leggeri, senza rinunciare al gusto di un condimento speciale come il nostro olio evo: un vero e proprio elisir di benessere. Ricco di antiossidanti e grassi sani, l’olio evo è in grado di […]
Ecco come coltivare un Ulivo nel tuo giardino!
La Puglia è una regione affascinante, con mille attrattive e sfaccettature. Chi la visita per la prima volta, viene colpito dai contrasti dei colori, dalla luce brillante che si riflette sulla pietra bianca, dai profumi e dai sapori, ma soprattutto dalle sconfinate distese di ulivi che riempiono gli occhi dal Gargano alla punta dello stivale. […]
È lei la protagonista delle prossime gite fuori porta!
In occasione delle prossime ricorrenze, molti di voi staranno sicuramente programmando le prime gite fuori porta da trascorrere all’aperto, per godere del primo tepore di questa Primavera! I pranzi a sacco sono sempre tra i preferiti, e quale occasione migliore per preparare una delle prelibatezze più iconiche della nostra terra, sua maestà la focaccia? Sublimata dal […]
Una ricetta pasquale: le scarcelle pugliesi
Manca davvero poco all’arrivo della Pasqua! C’è chi preferisce porgere come dono le uova di cioccolata ai più cari, e chi, invece, si impegna con amore e dedizione nella realizzazione di un dolce tipico pasquale, la scarcella, attenendosi chiaramente alle più antiche tradizioni culinarie della nostra terra. Se quest’anno avete voglia di sorprendere chi più amate con […]
Un menù di San Valentino al profumo di olio evo!
L’amore è nell’aria! San Valentino è alle porte: avete già pensato al menu da gustare a cena con la vostra dolce metà? Abbiamo selezionato 3 piatti di portata per aiutarvi nella preparazione di pietanze uniche e sorprendenti, sublimate dal sapore autentico del nostro olio extravergine d’oliva. Antipasto di mare: Polipo scottato su purea di patate al sapore di olio […]
Tutta l’aroma dell’Olio Nuovo in un piatto della tradizione pugliese!
È arrivato il momento di gustare l’Olio Extravergine di Oliva nuovo, un’autentica gioia per i sensi che anche quest’anno ci sorprende con le sue caratteristiche sensoriali distintive. Il fruttato fresco è protagonista, con note di erba appena tagliata e sentore di leggero amaro e piccante che accarezza il palato. È un elogio al territorio pugliese, […]
Olio e limone, prezioso antidoto al ritorno dalle vacanze!
Settembre è il mese dei buoni propositi e tra questi c’è sicuramente quello di riprendere una dieta sana ed equilibrata dopo i bagordi dell’estate. Un’ alimentazione ricca di frutta e verdura è essenziale. Ma anche l’olio extravergine d’oliva è un alimento fondamentale per il nostro organismo, grazie alla sua funzione depurativa. Un vero e proprio […]
3 Ricette estive veloci e gustose da provare subito!
L’estate è sinonimo di colore e convivialità. I tempi più rallentati e la voglia di freschezza ci portano a cercare idee rapide e sfiziose per imbandire la nostra tavola con piatti leggeri e vivaci. Oggi vi proponiamo tre ricette perfette per la stagione estiva che hanno un elemento in comune, la presenza tra gli ingredienti del nostro olio extravergine di oliva che, […]
Frantoio Marrone al Terminal Crociere del Porto di Bari
Lo scorso venerdì 16 giugno, in collaborazione con Città dell’Olio, abbiamo dato il benvenuto agli ospiti del Terminal Crociere del Porto di Bari con una degustazione del nostro olio extra vergine di oliva. Felici di aver preso parte a questa iniziativa di accoglienza e animazione organizzata da Unpli Puglia APS e coordinata da Autorità di […]
Ricetta della Scarcella di Pasqua
Il nostro principe della tavola si può utilizzare anche per le ricette dolci come la tradizionale ????????????????????????????????????. La sapidità dell’???????????????? nella ricetta esalta gli ingredienti ma soprattutto garantisce una morbidezza unica all’impasto e gli dà quel gusto appetitoso tipico della Scarcella stessa. Come da tradizione della nostra cucina, questi sapori dolci e salati si sposano […]
