Una ricetta pasquale: le scarcelle pugliesi
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Gamma | Pezzi per Cartone | Peso Kg |
3 Lt | 4 | 12 |
0,750 Lt | 12 | 15 |
Qualità
Estrazione a freddo secondo il Regolamento CE 1019/2002
Amore
Raccolta dei frutti meccanica
Varietà
Olivaggio : ogliarola (Cima di Bitonto), coratina
Tradizione
Epoca di raccolta : Ottobre - Gennaio
Pazienza
Tempo massimo di stoccaggio prima della molitura : 24 ore
Ambiente
Altimetria degli olivi: 100/200 metri
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