Cheesecake vegana salata con tofu e pomodori secchi
16 Luglio 2025
Oggi vi proponiamo una ricetta vegana estiva, in cui abbiamo
Frantoio Marrone
Un gusto salutare, tutto naturale
Il Frantoio Marrone sorge lungo una storica via di collegamento con la città, in un luogo dove la tradizione olearia affonda le sue radici nei secoli. Fin dai tempi dei Romani, questa terra è conosciuta per la straordinaria qualità del suo olio, tanto da essere chiamata “l’Oro di Puglia”.
Da quattro generazioni, la famiglia Marrone custodisce e tramanda con passione l’arte di produrre olio extravergine d’oliva, in un territorio dove gli ulivi secolari raccontano la storia e la cultura di chi li cura ogni giorno.
Un patrimonio di conoscenze che si rinnova nel tempo, con l’impegno di creare un olio capace di unire tradizione, qualità e gusto autentico.
La varietà delle olive, la posizione privilegiata degli uliveti e le tecniche di lavorazione accuratamente selezionate permettono di offrire un olio che racchiude tutta la ricchezza e l’identità della nostra terra.
Questo patrimonio di conoscenze viene trasmesso di generazione in generazione, con l’obiettivo di continuare a produrre un olio che, per gusto e valori nutrizionali, soddisfi anche i palati più esigenti.
Frantoio Marrone
Da generazioni, il Frantoio Marrone porta avanti con dedizione una tradizione secolare nella produzione di olio extravergine di oliva. Radicato nel cuore della Puglia, il frantoio unisce esperienza, innovazione e amore per la terra, dando vita a un prodotto autentico e ricco di storia.
Dal 1930, l’arte olearia è il cuore pulsante della famiglia Marrone, tramandata con orgoglio di padre in figlio per quasi un secolo.
Selezione accurata delle olive, lavorazione a freddo e controlli rigorosi garantiscono un olio extravergine di oliva puro, dal sapore autentico e armonioso.
L’impegno per il territorio si traduce in pratiche agricole rispettose dell’ambiente, a basso impatto per la tutela del paesaggio.
Le tecnologie moderne si affiancano al sapere artigianale per migliorare costantemente i processi produttivi, senza mai rinunciare all’identità del prodotto.
Le tappe della nostra storia
Nel 1930 Oronzo Marrone inizia la sua attività di produzione di olio d’oliva nel cuore della Puglia, dando vita a una tradizione che da allora dura da 100 anni. La passione per l’olivicoltura è trasmessa presto a Pasquale che prende le redini dell’Azienda trasferendone la sede nei pressi dell’ex convento dei Cappuccini.
Nel 1980 l’attività passa da Pasquale a Nicola, che con lungimiranza introduce il primo impianto continuo, segnando una svolta importante nella produzione. Un passo decisivo che unisce tradizione e modernità, garantendo una lavorazione più efficiente ma sempre fedele alla qualità e all’artigianalità di famiglia.
Nel 2021 l’attività passa da Nicola a Pasquale, che porta con sé una visione più moderna e proiettata al futuro, pur restando fedele ai valori e alla tradizione di famiglia. Con passione e determinazione, Pasquale rafforza la presenza del Frantoio Marrone su tutto il territorio nazionale, potenziando le attività di comunicazione e promozione per far conoscere l’eccellenza del nostro olio a un pubblico sempre più ampio.
Nel 2025 le proposte del Frantoio Marrone si ampliano: accanto all’olio extravergine di oliva nascono nuove specialità gastronomiche tipiche pugliesi, come paté, sott’oli, taralli e frise. Un’evoluzione naturale che arricchisce l’offerta senza mai abbandonare la qualità, l’autenticità e l’amore per la tradizione che da sempre contraddistinguono la nostra famiglia.
Qualità, Tradizione, Sostenibilità
La qualità e il rispetto per la tradizione sono al centro della nostra produzione, dove ogni aspetto, dalla varietà degli olivi alla raccolta dei frutti, è curato con passione e attenzione. Scopri i dettagli che rendono il nostro olio un prodotto unico.
Estrazione a freddo secondo il Regolamento CE 1019/2002
Olivaggio: ogliarola (Cima di Bitonto), coratina
Tempo massimo di stoccaggio prima della molitura: 12 ore
Raccolta dei frutti meccanica
Epoca di raccolta: Ottobre - Gennaio
Altimetria degli olivi: 100/200 metri
Autenticità, gusto, emozione
In questo Natale regala — o regalati — un dono che ha radici profonde nella terra pugliese: il nostro olio extravergine di oliva 100% italiano lavorato con passione e competenza in ogni goccia.
Eccellenza, Purezza, Tradizione
Frantoio Marrone offre prodotti di alta qualità, nati dalla passione per la tradizione e l’innovazione. Dall’olio extra vergine d’oliva a specialità gastronomiche, ogni prodotto è selezionato con cura per garantire freschezza e autenticità in ogni piatto.
Il nostro blog
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Oggi vi proponiamo una ricetta vegana estiva, in cui abbiamo
Siamo felici di condividere con voi un’imperdibile e stuzzicante novità!
Abbiamo aggiunto nei nostri prodotti tante nuove prelibatezze per arricchire
Con l’augurio che possiate trascorrere una serena Pasqua, insieme a
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Storie, emozioni e pensieri di chi porta l’olio di Frantoio Marrone sulle proprie tavole
