Zuppa di cavolo nero con ceci e patate: la ricetta vegana perfetta per l’autunno
Con l’arrivo dell’autunno tornano protagonisti i piatti caldi, semplici e ricchi di sapore. Tra gli ingredienti di stagione, il cavolo nero è perfetto per preparare zuppe e minestre genuine, soprattutto se abbinato alla cremosità delle patate e al gusto delicato dei ceci. Per la ricetta vegana di ottobre, realizzata in collaborazione con Broke ‘N Vegan, […]
Frittata di melanzane senza uova: la ricetta vegana di settembre
Una frittata senza uova? Si può fare, e il risultato è un piatto vegetale semplice, saporito e perfetto per portare in tavola uno degli ingredienti protagonisti di fine estate: le melanzane. Per la ricetta vegana del mese, realizzata in collaborazione con Broke ’N Vegan, prepariamo una frittata di melanzane a base di farina di ceci, […]
Involtini di zucchine vegani: la ricetta fresca e sfiziosa con ceci e olio EVO
Gli involtini di zucchine sono una ricetta estiva semplice, leggera e ricca di gusto, perfetta da servire come antipasto, aperitivo o secondo piatto vegetariano. In questa versione vegana, il ripieno cremoso a base di ceci, capperi e salsa di soia incontra la delicatezza delle zucchine grigliate e il sapore autentico dell’olio extravergine d’oliva Frantoio Marrone. […]
Focaccia al pomodoro: la ricetta soffice e fragrante con olio extravergine d’oliva
La focaccia al pomodoro è uno dei grandi classici della tradizione italiana: semplice, profumata e perfetta da gustare in ogni momento della giornata. Ideale per un pranzo veloce, un aperitivo o una cena informale, conquista con il suo impasto morbido e la superficie leggermente croccante, arricchita dal gusto della salsa di pomodoro e dell’olio extravergine […]
Zucchine tonde ripiene con seitan: la ricetta vegana dell’estate
Le zucchine tonde ripiene sono un grande classico della cucina estiva. In questa versione vegetale, realizzata in collaborazione con Broke ‘N Vegan, il ripieno di seitan, pane raffermo e spezie incontra il sapore autentico dell’olio extravergine d’oliva Frantoio Marrone, per un piatto semplice, nutriente e ricco di gusto. Perfette come piatto unico o secondo leggero, […]
Polpette di cous cous, zucchine e seitan: la ricetta estiva leggera e gustosa
Tra gli ingredienti più versatili dell’estate, il cous cous è sicuramente uno dei protagonisti della cucina fresca e veloce. Leggero, pratico e semplice da preparare, si presta a tantissime ricette: dalle insalate fredde ai piatti unici, fino a preparazioni creative come queste polpette vegetali con zucchine e seitan. Una ricetta perfetta per chi cerca un’alternativa […]
Tofu alla puttanesca
Tornano le nostre ricette vegane in collaborazione con Broke ‘n Vegan.Questo mese vi proponiamo un grande classico rivisitato, dal sapore intenso e irresistibile. Tofu alla puttanesca Ingredienti • 2 panetti di tofu (250–300 g) • 400 g di polpa di pomodoro • 6–8 pomodori secchi • 2 cucchiai di olive nere • 1 spicchio d’aglio […]
Torta vegana alle mele con olio extravergine di oliva
La torta vegana alle mele è un dolce soffice, profumato e 100% vegetale, ideale per chi cerca una ricetta semplice, genuina e senza ingredienti di origine animale.Perfetta per San Valentino, per una colazione sana o una merenda leggera, questa torta è realizzata con olio extravergine di oliva Frantoio Marrone, che sostituisce burro e margarina donando […]
Pizza ripiena con cicorie (vegan)
Una ricetta rustica e genuina, perfetta per il periodo invernale e per il Veganuary.La pizza ripiena con cicorie è un grande classico della tradizione, qui rivisitato in chiave 100% vegana, con ingredienti semplici e l’immancabile olio extravergine di oliva Frantoio Marrone, protagonista sia nell’impasto che nella farcitura. Ricetta realizzata in collaborazione con Broke ‘n Vegan. […]
Alberelli di pasta sfoglia al pesto: un’idea semplice e golosa per il Natale!
In collaborazione con Broke ‘N Vegan, vi proponiamo una ricetta vegan che porterà in tavola tutto il gusto e la magia delle feste: gli alberelli di pasta sfoglia al pesto! Facili da preparare, questi sfiziosi alberelli sono perfetti come antipasto o stuzzichino natalizio. Il pesto vegano, insieme al nostro olio extravergine di oliva Frantoio […]
